BIOLOGICO Confezione da 2 uova

Uova provenienti da galline allevate secondo Agricoltura Biologica, provenienti
da aziende che osservano le norme di produzione biologica secondo quanto disposto dal
Reg. CE 834/07 e 889/08 e successivi modifiche.
Confezionate nel Centro di Imballo con n° IT001083 autorizzato dal Ministero delle
Politiche Agricole e Forestali.

Denominazione del prodotto: UOVA FRESCHE di Cat. “A”, di calibro vario (peso netto
minimo 110 g), provenienti da Agricoltura Biologica.
Ente certificatore: Bioagricert Srl – Aut. DM MiPAF del 29/07/02 n° 918 22 –
IT BAC 01 7852 T 000001.
Tipo di imballaggio primario: alveoli in plastica da 2 uova ricoperte da cartoncino
colorato.
TMC: il termine minimo di conservazione è espresso in giorno-mese ed è di 29 giorni
compreso quello di deposizione.
Igiene delle produzioni: tutte le fasi della filiera produttiva uova – dalla produzione di
mangime fino alla consegna delle uova – sono sottoposte a rigorosi controlli. Nell’ambito
del piano di autocontrollo delle produzioni, vengono eseguite analisi microbiologiche e
chimico fisiche sui prodotti, sull’acqua di bevande degli animali e sulle superfici.
Trasporto: avviene con mezzi igienicamente idonei, non refrigerati ed in assenza di merce
non compatibile.
Informazione al consumatore: è di buona pratica, tenere le uova in frigorifero dopo
l’acquisto, meglio nella loro confezione o in un altro contenitore piuttosto che scoperte, in
modo da evitare alle uova di assorbire odori spiacevoli. Una volta rotte, si devono usare
subito.


 

 

 

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