DELICATO ALL'APERTO Confezione da 4 uova

Uova provenienti da galline allevate all’aperto e nutrite con mangimi
esclusivamente vegetale, prodotte in allevamenti che soddisfano le condizioni
disposte dall’art. 4 della direttiva 1999/74/CE, il D. Lgs 267/2003 e successive
modifiche e confezionate nel Centro di Imballo con n° IT001083 autorizzato dal Ministero
delle Politiche Agricole e Forestali.

 

Denominazione del prodotto: UOVA FRESCHE di Cat. “A”, di calibro vario (peso netto
minimo 220 g)
Tipo di imballaggio primario: alveoli in polpa di legno da 4 uova avvolte in un astuccio di
cartone colorato.
TMC: il termine minimo di conservazione è espresso in giorno-mese ed è di 29 giorni
compreso quello di deposizione.
Igiene delle produzioni: tutte le fasi della filiera produttiva uova – dalla produzione di
mangime fino alla consegna delle uova – sono sottoposte a rigorosi controlli. Nell’ambito
del piano di autocontrollo delle produzioni, vengono eseguite analisi microbiologiche e
chimico fisiche sui prodotti, sull’acqua di bevande degli animali e sulle superfici.
Trasporto: avviene con mezzi igienicamente idonei, non refrigerati ed in assenza di merce
non compatibile.
Informazione al consumatore: è di buona pratica, tenere le uova in frigorifero dopo
l’acquisto, meglio nella loro confezione o in un altro contenitore piuttosto che scoperte, in
modo da evitare alle uova di assorbire odori spiacevoli. Una volta rotte, si devono usare
subito.

 

 

 

 

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