Recentemente l'Azienda Agricola Fantolino ha realizzato un Progetto Didattico volto a sensibilizzare l'attenzione dei bambini della scuola d'infanzia e primaria verso la qualità e la sicurezza alimentare partendo da un prodotto semplice come l'uovo.
L'obbiettivo è quello di comunicare quei valori ambientali insiti nel nostro territorio che concorrono a produrre prodotti agricoli di qualità e ad abituare i bambini ad una sana e corretta alimentazione.
Uovo amico della mia salute è già stato un successo in molte classi, è stato recepito dai bambini con attenzione e curiosità nell'imparare il percorso dell'uovo a cominciare dalle varie fasi di crescita dell'animale sino alla deposizione, alla selezione, alla classificazione, alla consegna presso i punti vendita e infine all'arrivo sulla tavola.
Bastano due ore per portare la nostra esperienza di produttori direttamente ai bambini su che cosa sta dietro l'uovo e perchè è così tanto amico della nostra salute.
Il progetto è stato patrocinato dalla Regione Piemonte e dal MIUR, nelle scuole in cui è stato realizzato è stato inserito nel piano dell'offerta formativa ed è stato utilizzato per coprire, nell'ambito degli obiettivi specifici di apprendimento per l'educazione alla convivenza civile, parte del programma di educazione alimentare.

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